Les restaurants du Bassin d'Arcachon font face à une haute saison intense avec des équipes réduites. Gérer les réservations, répondre aux demandes, fidéliser les clients réguliers — tout ça prend du temps précieux. On automatise l'opérationnel pour que votre équipe se concentre sur ce qui compte : la cuisine et le service.
NBN IA accompagne les restaurants d'Arcachon, La Teste, Gujan-Mestras et tout le Bassin. Audit gratuit sans engagement.
On analyse vos flux de réservations, vos canaux de communication et vos points de friction. On identifie les gains rapides.
Agent IA et automatisations déployés avant la saison. Votre équipe formée en 1h. Livraison en 48h à 1 semaine.
On monitore et on ajuste pendant la haute saison. Résiliable à tout moment.
Exemples de systèmes déployés pour ce secteur.
Problème
En juillet, 80+ demandes de réservation par jour. L'équipe passe 2h à répondre aux messages au lieu de servir.
Solution déployée
Agent IA qui traite les demandes de réservation sur WhatsApp, Instagram et email. Confirme, propose des créneaux alternatifs si complet.
Résultat
2h gagnées par jour en haute saison. Taux de réponse de 3min contre 4h en manuel.
Problème
Commandes click & collect reçues par téléphone uniquement. Files d'attente, erreurs de commande, manque à gagner.
Solution déployée
Système de commande en ligne avec agent IA qui confirme l'heure de retrait et notifie la cuisine au bon moment.
Résultat
+45% de commandes click & collect. 0 erreur sur la saison.
Problème
Clients satisfaits mais peu d'avis Google (note 4,1). Pas de process de collecte post-repas.
Solution déployée
Agent IA qui envoie un SMS de remerciement 2h après le repas avec lien vers Google Reviews. Segmentation selon le nombre de couverts.
Résultat
+38 avis en 3 mois. Note passée de 4,1 à 4,7 étoiles.
L'agent peut gérer les réservations sur plusieurs canaux ?
Oui — email, SMS, WhatsApp, Instagram DM. Il centralise tout et répond depuis un seul endroit.
Comment ça gère les complets en haute saison ?
Il propose automatiquement des créneaux alternatifs (heure différente, date suivante) et inscrit le client sur liste d'attente si souhaité.
Vous intervenez sur tout le Bassin ?
Oui — Arcachon, La Teste, Gujan-Mestras, Andernos, Lège-Cap-Ferret. En présentiel ou à distance.
Quel budget pour une première automatisation restaurant ?
Un agent IA réservations + relances avis démarre à 450€. On définit ensemble le périmètre lors de l'audit gratuit.
Audit gratuit, sans engagement. Sur le Bassin ou en visio.
Réserver l'audit gratuit